Montalcino - Febbraio 2010

Presentata a Montalcino l'annata 2009 del Brunello di Montalcino. Nell'ambito dell'evento "Benvenuto Brunello" il Consorzio del Vino Brunello di Montalcino ha assegnato un rating di quattro stelle (su cinque) per la vendemmia 2009 della prestigiosa denominazione Toscana.

Montepulciano - Febbraio 2010

Come ormai da tradizione, presentato in anteprima il rating dell'ultima vendemmia. Confermate, le aveva ottenute anche nel 2008, le 4 stelle su 5 al Nobile di Montepulciano DOCG 2009, anzi 4 stelle e mezza secondo il Presidente del Consorzio...

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Ad Ercolano evento inedito per il sud interamente dedicato ai vini naturali ed artigianali. "Parlano i Vignaioli", questo il nome dell'evento, si svolgerà domenica 29 novembre e lunedì 30 novembre 2009 nella splendida cornice di Villa Signorini. Una due giorni ricca di eventi e contenuti, ed un banco d’assaggio aperto non-stop dalle 10.00 alle 20.00 di domenica e dalle 12.00 alle 20.00 di lunedì.

Per tutti i dettagli www.parlanoivignaioli.it

Completamente ridisegnata la tradizionale fiera torinese dedicata al vino: dal 24 al 26 ottobre il Wine Show di Torino.

Ulteriori info su www.wineshow.it

Elena Martusciello, presidente della cantina campana Grotta del Sole, è stata eletta presidente dell'Associazione Nazionale Donne del Vino. Si tratta della prima volta per una donna del sud a capo di questa associazione che, da quando è nata nel 1988, ha visto alla guida sempre donne del centro-nord.

La presentazione ufficiale avverrà a Verona in occasione del prossimo Vinitaly (8-12 aprile 2010).

Un recente studio, condotto da Gerard Liger-Belair del Dipartimento di Enologia e Chimica Applicata della Faculte des Sciences di Reims; ha stabilito che il “segreto” dello champagne, ma naturalmente anche di tutti gli altri vini spumanti, si nasconde nelle bollicine che “scoppiettano” alla superficie del calice dopo essere risalite per tutta la sua lunghezza, liberando “ammalianti” composti aromatici che avvincono il consumatore.

Secondo questo studio, le bollicine sono cariche di composti aromatici o di molecole precursori di altre molecole aromatiche che poi, subendo alcune modifiche chimiche, sprigionano aromi irresistibili.

Queste molecole aromatiche hanno la particolarità chimica di essere per metà attratte dall’acqua e per metà “idrofobe”. Per questo, dopo che si mesce lo champagne, rimangano intrappolate nelle bollicine in risalita nel calice. Una volta in superficie le bollicine scoppiettano e liberano gli inconfondibili aromi che fanno breccia nel “cuore” di chi beve.

La nuova denominazione dell’area storica del Prosecco, Conegliano Valdobbiadene, nasce sotto i migliori auspici qualitativi. Sole, caldo, buone escursioni termiche fra giorno e notte, qualche pioggia nel momento di maggiore siccità, sono queste le condizioni che hanno permesso di ottenere un’ottima annata a Conegliano Valdobbiadene. La docg, in commercio dall’1 aprile 2010, nascerà quindi con una qualità eccellente, il miglior biglietto da visita sul mercato.

Angelo Gaja dà i voti alla riforma OCM. Il suo parere è che c'è' molto di buono nella nuova Ocm vino. Voti ampiamente sopra la sufficienza a buona parte dei punti cardini della riforma:

• Voto 10 per la puntualità, il primo agosto 2009, in barba ai furbetti dei rinvii sono entrate in vigore le nuove norme elaborate dalla commissione agricola di Bruxelles che regoleranno il mercato del vino europeo
• Voto 10 per l'eliminazione dei sussidi destinati alla distruzione delle eccedenze
• Voto 8 per i premi all'estirpazione dei vigneti
• Voto 8 per il contenimento della pratica dello zuccheraggio dopo averne minacciato la totale eliminazione
• Voto 9 per la progressiva riduzione sino alla totale eliminazione dei sussidi al Mosto Concentrato Rettificato
• Voto 7, per la promozione del vino europeo nei mercati extra-comunitari
• Voto 5, per lo scioglimento di vincoli e lacci vari e all'ampliamento delle pratiche di cantina riconosciute legali

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Nasce in Italia il portale delle strade del vino e dei sapori. www.stradedelvinoitalia.it la nuova frontiera sul web per il turismo enogastronomico, presentata a BIT 2009 la Borsa Internazionale del Turismo.