Inizio d'anno col botto, per questa nostra prima degustazione del 2010 abbiamo scelto il chianti classico Giorgio Primo della Fattoria La Massa annata 2001. Si tratta di un vino che in pochi anni è divenuto un must dell'enologia nazionale ed internazionale e che figura nelle carte dei ristoranti più prestigiosi del momdo. Nel 2001 il Giorgio Primo  faceva ancora parte della DOCG Chianti Classico dalla quale ha, successivamente, preso le distanze intraprendendo un percorso che prevede un uso considerevole di vitigni internazionali. Questo Chianti Classico è il risultato di un'attenta selezione manuale delle migliori uve di Sangiovese (85%) e Merlot (15%).

Scheda del vino

ZONA DI PRODUZIONE: Panzano in Chianti

UVAGGIO: Sangiovese 85%, Merlot 15%

ALLEVAMENTO: Cordone speronato

EPOCA DI VENDEMMIA: Vendemmia a fine settembre, inizio ottobre

VINIFICAZIONE: Vinificazione in cemento vetrificato

MATURAZIONE: Matura per 18 mesi in barrique nuove di rovere francese

CAPACITA' DI INVECCHIAMENTO: Vino da lungo invecchiamento, 10-15 anni

DATI ANALITICI MEDI: Grado alcolico svolto 14% vol

L'Azienda

Il proprietario dell'azienda è il campano Giampaolo Motta che, acquistata la tenuta all'inizio degli anni novanta, l'ha saputa trasformare in breve tempo in una maison vinicola di prim'ordine.

La Fattoria La Massa dispone di 27 ha di vigna esposti a sud nella “Conca d’Oro” di Panzano con un’altitudine media di 360 metri s.l.m. I terreni sono in prevalenza costituiti da argille scagliose e galestro, il sistema di allevamento è il cordone speronato con una resa per ceppo di circa 1 Kg di uva. La densità è di 3.000 ceppi/ha nei vecchi impianti e 6.250 ceppi/ha nei nuovi.

Oltre al Giorgio Primo l'azienda produce un altro vino rosso IGT denominato La Massa.

Analisi sensoriale

All'esame visivo, sfoggia un colore rosso rubino concentrato, intenso e brillante. Scuro al centro del bicchiere con riflessi nerastri mentre sul bordo i riflessi tendono al viola. I profumi sono straordinari, con la parte fruttata perfettamente integrata alle note derivanti dal legno. Il naso è molto fruttato, intenso, rotondo e di grande finezza. I riconoscimenti più evidenti riguardano sentori di tostato, cioccolato, amarena, vaniglia, pepe. In bocca è particolarmente accattivante, mostra una grande sapidità, un tannino soffice ed una acidità perfettamente calibrata. Davvero considerevole la persistenza (clicca qui per visualizzare la scheda analitico-descrittiva).

Scheda a punti

Nella nostra degustazione il vino ha totalizzato 95 punti su 100 (clicca qui per il dettaglio della scheda di valutazione punteggio).